Фамилия Шедивець — редкая, с ярко выраженной украинской огласовкой. Её происхождение неочевидно, но словообразовательная модель и возможные параллели позволяют выдвинуть несколько версий.

Первое, что бросается в глаза, — суффикс -ець, типичный для украинских фамилий, образованных от прозвищ или названий жителей по местности. В русском языке он часто превращается в -ов или -ев, но украинская форма сохранила старую модель. Основа Шедив- может быть производной от глагола «шедити» (ходить, бродить) или диалектного «ша(е)дити» (беречь, жалеть). В первом случае прозвище Шедивець могло означать «бродяга», «странник» или «человек, который много ходит». Во втором — «бережливый», «экономный» хозяин.

Есть и другая, более правдоподобная версия, связанная с географией. Суффикс -ець часто указывает на выходца из определённого места. Вероятно, основой послужило название населённого пункта — например, села Шедово или Шедивка, где -ив- — типичный украинский суффикс принадлежности (ср. Иванов — Іванів). Тогда Шедивець — «человек из Шедива» или «житель Шедова». Такие топонимы могли возникнуть от личного имени Шедь или Шедько (уменьшительная форма от Шедослав, Шедомир, либо от древнего прозвища).

В написании фамилии обращает на себя внимание мягкий знак в конце (Шедивець), что характерно для западных регионов Украины — Волыни, Галичины или Подолья. В документах XIX века фамилия могла фиксироваться как Шедивец или Шедивэць. Носители этой фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами, поскольку дворянские роды с такой основой не зафиксированы. В современных украинских справочниках фамилия встречается единично, что подтверждает её узколокальное бытование.