Фамилия Шефледюк — редкая и звучит не по-русски. Её основа и суффикс сразу выдают западноукраинское или белорусское происхождение, а корень заставляет задуматься: откуда он взялся в славянской среде?

Разберём модель. Суффикс -юк типичен для фамилий Волыни, Подолья, Полесья и юго-западной Беларуси. Он указывает на «малого» или «сына»: Шефледюк — это «маленький Шефлед» или «сын Шефледа». Сама же основа Шефлед- явно не славянская. Скорее всего, она восходит к немецкой фамилии или прозвищу Schäffler (Шеффлер) — так в Германии называли бочара, бондаря, мастера по деревянным бочкам. В восточноевропейском произношении «Schäffler» могло превратиться в «Шефлер», а затем, под влиянием местных говоров, обрести конечное -д: Шефлед. Такое наращение согласного встречается в диалектах, когда слово адаптируется к привычным звукосочетаниям.

Таким образом, предок носителя фамилии Шефледюк, вероятно, был немецким колонистом, переселившимся на Волынь или в Галицию в XVIII–XIX веках. Немцев приглашали туда для освоения земель и развития ремёсел. Носитель фамилии Шефлер (или Шефлед) мог быть бочаром, плотником или просто получить прозвище от односельчан по занятию. Со временем его дети и внуки обрусели или ополячились, а фамилия получила славянский суффикс -юк, закрепивший их как «потомков Шефледа».

Встречается написание с одной «ф» — Шефледюк, что подтверждает устное бытование. Фамилия очень редкая, и её следы стоит искать в метрических книгах Волынской губернии или Подкарпатского воеводства Польши. Если сравнивать с однокоренными, то Шефлер — это исходная немецкая форма, а Шефледюк — её украинизированный вариант.