Фамилия Шеррер (в немецком написании Scherrer) является вариантом фамилии Шерер (Scherer), которая образована от аналогичного прозвища. Прозвище Шерер восходит к немецкому слову scheren, что значит «стричь ножницами». Скорее всего, прозвище Шерер относилось к профессиональным именованиям и указывало на род деятельности предка: он мог заниматься стрижкой овец. Одним из самых знаменитых представителей фамилии Шеррер является Пауль Шеррер (890-1970) - швейцарский физик-экспериментатор, изучавший рентгеновские лучи, структуры кристаллов, ядерную физику, физику твердого тела.