Фамилия Шевский относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Шевский ведет свое начало от прозвища Шевец. Фамилия Шевский образована от прозвища Шевец (Швец). Так в старину называли мастера, который занимался шитьем одежды или обуви. Древнейшее славянское обозначение такого человека было «шьвьць». Буквой «ь» изображался так называемый глухой гласный звук, который в одних случаях пропадал, а в других — проявлялся до гласного полного образования. Из этой древнейшей формы в отдельных славянских языках получились следующие слова: в русском «швец» (и иногда «швед») — «портной», в украинском «швець», в чешском «швец», в польском «шевц» — «сапожник». Исходя из этого, можно предполагать, что предок Шевских был портным или сапожником. По другой, менее вероятной версии, фамилия Шевский образована от прозвища Шевчик. Оно восходит к слову «шевчик» — так у запорожских казаков называлась должность человека, который чистил шомполом дула мушкетов. Позже прозвище Шевец, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Шевский. О точном месте и времени возникновения фамилии Шевский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шевский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.