Фамилия Шикерханов — редкий пример, где тюркское имя, арабский титул и русский суффикс скрестились в одной конструкции. Если разложить её на части, получится: «Шикер-хан-ов». Суффикс -ов указывает на русскую модель образования фамилий: так записывали сына или потомка человека, которого звали Шикерхан. То есть первый носитель фамилии — не сам Шикерхан, а его наследник.

Корень «хан» понятен: тюркский титул правителя, князя или военачальника. В составе личных имён он часто служил не указанием на реальную власть, а пожеланием знатности или уважением к традиции. Сложнее с первой частью — «Шикер». Это искажённое персидское «шекер» (сахар, сладость), которое через тюркские языки попало в личные имена. В кавказских и поволжских тюркских диалектах «шикер» означало «сладкий», «дорогой», «любимый». Имя Шикерхан можно перевести как «сладкий хан» или «хан-сладость» — ласковое, комплиментарное прозвище, которое родители давали ребёнку.

Географически фамилия тяготеет к Северному Кавказу и Закавказью, особенно к азербайджанской и кумыкской среде. Встречается она и у татар, но реже. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Шикерха́нов. Вариант написания через «е» — Шекерханов — тоже существует и даже более логичен с точки зрения исходного корня, но в русской записи закрепилась форма с «и».

Социальный срез: Шикерхановы — не княжеский род. Титул «хан» в фамилии не говорит о дворянстве, а лишь об имени предка. Носители фамилии — потомки свободных крестьян, ремесленников или торговцев, которые в XIX веке, при массовой паспортизации, получили фамилию по отцу. Документальных свидетельств о древнем аристократическом происхождении нет, и притягивать их не стоит.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Шекерханов, Шикербеков, Шикер-оглы — показывает, что модель «имя + хан + русское окончание» типична для народов, испытавших влияние ислама и тюркской культуры, но живших в составе Российской империи. Фамилия Шикерханов — не про сахар и не про ханство, а про то, что когда-то в ауле или кишлаке жил человек, которого ласково называли «сладким князем».