Фамилия Шихутские — яркий пример того, как по суффиксу можно безошибочно определить географию происхождения. Формант -ский/-цкий указывает на польские, белорусские или западнорусские земли, где фамилии такого типа давались по названию поместья или населенного пункта. В случае Шихутских исходным топонимом могло быть поселение вроде Шихуты, Шихутово или Шихутичи. Такие названия встречаются на территории современной Беларуси и в прилегающих областях Польши, где корень «ших-» мог восходить к диалектному «ших» — нечто острое, торчащее (например, кол, шест), либо к личному прозвищу Шихут.

Вторая, менее распространенная версия, связывает фамилию с еврейским антропонимическим пластом. В идише «ших» (שיך) — это «прекрасный», а суффикс -ут мог быть уменьшительным или патронимическим. Однако модель образования на -ский для ашкеназских фамилий нетипична: еврейские фамилии чаще оканчиваются на -ман, -зон, -берг или -ович. Поэтому версия с польско-белорусским поместным корнем выглядит убедительнее.

Сословно Шихутские, скорее всего, относились к мелкой шляхте или однодворцам. В Речи Посполитой фамилии на -ский были маркером дворянского статуса: их носитель владел землей, от названия которой и получил фамилию. После разделов Польши многие такие семьи оказались в черте оседлости Российской империи, где их записывали уже как крестьян или мещан. Если ваши предки — Шихутские, стоит поискать их в метрических книгах Гродненской, Минской или Виленской губерний.

Особенность написания — мягкий знак в середине (Шихутские, а не Шихутски) — закрепилась в русской орфографии как калька с польского Szychuccy. В польском варианте окончание -ccy передает твердое произношение, а русский язык адаптировал его через мягкий знак для сохранения звучания. Сегодня фамилия встречается редко, в основном на западе Беларуси и среди потомков эмигрантов первой волны.