Фамилия Ширидега — редкая и нестандартная для русского слуха. Она не укладывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, что сразу указывает на её нерусское происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия, закрепившаяся в результате записи иноязычного прозвища или имени кириллицей, причём в довольно позднее время — не ранее XVIII–XIX века.

Наиболее вероятная версия связывает основу Ширидег- с тюркскими языками. В них корень «шири» или «шира» может означать «сладкий», «сахар» или «сироп», а «дега» / «дага» — «гора» или «горный». Таким образом, исходное прозвище могло звучать как «Сладкая гора» или «Сахарная гора» — образное именование человека, жившего у приметного холма, либо метафорическое прозвище, данное по характеру (сладкий, как сахар, и твёрдый, как гора). В тюркской ономастике такие составные прозвища встречаются, хотя и нечастотны.

Другая, менее убедительная гипотеза — связь с арабским словом «шари’а» (закон, шариат) или «шариф» (благородный), но фонетический переход в «ширидега» выглядит натянутым и не подтверждается типовыми арабскими фамильными моделями. Учитывая, что фамилия не имеет суффикса, указывающего на принадлежность (как в русских фамилиях), её носителем в первом поколении был, скорее всего, выходец из тюркоязычной среды — татарин, башкир, азербайджанец или представитель народов Северного Кавказа, который получил фамилию по своему прозвищу при переписи или поступлении на службу.

Географически фамилия Ширидега встречается крайне редко, единичные случаи зафиксированы в южных регионах России и на Украине, что косвенно подтверждает гипотезу о тюркском следе — именно через Крым, Причерноморье и Кавказ такие прозвища могли попасть в русские документы. Суффикс фамилии отсутствует, поэтому сословного вывода не сделать: Ширидега мог быть как крестьянином, так и казаком или мещанином, — важно лишь, что его прозвище было записано без русификации.