Фамилия Шлозберг — один из тех случаев, когда географическое происхождение очевиднее, чем точное значение основы. Это составная фамилия, типичная для еврейского населения Ашкеназа: вторая часть «-берг» (нем. Berg — гора) указывает на топонимическое происхождение, а первая часть «Шлоз-» требует разбора.

Самая вероятная версия: Шлозберг — это вариант фамилии Шлосберг (Schlossberg). В немецком языке «Schloss» — замок, крепость, а «Berg» — гора, то есть «замковая гора». Изменение «с» на «ц» (Шлос → Шлоц) или «з» (Шлоз) — типичное явление при адаптации немецких слов в идише или при записи фамилии чиновниками в Российской империи, где звук «с» в некоторых говорах заменяли на «з». Таким образом, Шлозберг — это «гора с замком» или «замок на горе». Таких топонимов в немецкоязычных землях множество, и фамилию мог получить человек, живший у такого места или переехавший из города, где была крепость на возвышении.

Менее распространённая, но тоже возможная гипотеза связывает первую часть с идишским словом «шлос» (замок, запор) в переносном смысле — «замкнутый, скрытный человек». Но в ономастике прозвища по типу «Замок» встречаются реже, чем топонимические фамилии, поэтому версия с географическим объектом убедительнее.

Фамилия Шлозберг — не массовая, её носители встречаются в основном среди еврейских общин Восточной Европы, особенно на территориях бывшей черты оседлости (Украина, Беларусь, Польша). В отличие от фамилий на -ович или -ский, Шлозберг не указывает на род занятий или отчество — это чисто топонимическая метка, «прописка» предка. Встречаются также варианты написания: Шлосберг, Шлоцберг, а в англоязычных странах — Schlossberg.