Фамилия Шлюсберг — редкий для России пример чисто немецкой топонимической фамилии, которая не была русифицирована. Её основа — два немецких корня: «Шлюс» (Schluss — конец, завершение, или же Schlucht — ущелье, теснина) и «берг» (Berg — гора). Вторая часть встречается в сотнях немецких фамилий (Розенберг, Айзенберг, Гольдберг), а первая — куда реже. Скорее всего, Шлюсберг — это указание на конкретное место: либо «гора у конца (дороги, поселения)», либо «гора у ущелья». В немецкой ономастике такие фамилии обычно получали переселенцы, указывая, откуда они родом, или владельцы хуторов и замков с таким названием.

Словообразовательная модель проста: сложение двух основ без суффикса. В русском языке фамилия сохранила исходное немецкое написание и ударение (скорее всего, на первый слог: ШлЮсберг). Это отличает её от фамилий, которые при адаптации обрастали русскими окончаниями вроде -ов или -ин. Шлюсберг — «говорящая» фамилия для знающего немецкий: она буквально описывает ландшафт.

Исторически носители такой фамилии в Российской империи — почти наверняка потомки немецких колонистов, приглашённых Екатериной II в XVIII веке. Они селились в Поволжье, Причерноморье, на Волыни. Если фамилия встречается у еврейских семей, это тоже вариант немецко-еврейской фамилии, но в таком случае корень Schluss мог быть переосмыслен как «замок» (от нем. Schloss), хотя классическая фамилия «Шлоссберг» пишется через два «с». Разница в одну букву (Schluss против Schloss) — важный маркер: Шлюсберг указывает скорее на географический объект, а не на замок-крепость.

В современной России фамилия крайне редка. Её носители — потомки тех самых колонистов, сохранившие память о немецких корнях, либо люди, получившие фамилию по предку-ремесленнику из немецких земель. Споров о происхождении здесь почти нет: лингвисты сходятся на немецкой топонимической основе, а альтернативные версии (например, от идишского шлиссн — «закрывать») не выдерживают критики из-за отсутствия такой модели в еврейской антропонимии.