Фамилия Шорахметов — редкий пример того, как тюркское имя, пройдя через русскую модель фамилии, сохранило почти неизменным исходный звуковой облик. Она образована по стандартной для России патронимической схеме: к личному имени Шорахмет (или Шорахмет) добавили русский суффикс -ов, который означает «сын» или «потомок». То есть Шорахметов — это «сын Шорахмета».

Имя Шорахмет — сложное, составное. Первая часть «Шор» восходит к тюркскому слову «шор» (солёный, горько-солёный, солончак) или, что вероятнее, к персидскому «шор» (смелый, храбрый). Вторая часть — «ахмет» (вариант имени Ахмад, «достохвальный»). Таким образом, имя можно перевести как «храбрый Ахмет» или «славный Ахмет». Иногда встречается мнение, что «шор» здесь — искажённое «шер» (лев), тогда имя означало бы «лев Ахмет», но это менее убедительно: в тюркской антропонимике форма «шер» обычно даёт фамилии Шеров, Шерахметов, а не Шорахметов.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где сильно влияние казахского, татарского и башкирского языков. Встречается в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской, Челябинской областях, а также среди казахов. В дореволюционной переписи (например, в 1897 году) такая фамилия могла фиксироваться у крестьян или казаков, но не в дворянских родословных книгах — суффикс -ов в тюркской среде часто присваивался при крещении или при переходе в оседлость, а у мусульманских народов фамилии в современном виде стали массово закрепляться только в советское время.

Интересная деталь: в отличие от многих тюркских фамилий, Шорахметов не имеет варианта с суффиксом -ин (Шорахметин), хотя по правилам русской грамматики от имён на -а/-я часто образуют именно -ин. Это говорит о том, что имя Шорахмет воспринималось как мужское и твёрдое, без окончания -а, поэтому и закрепился стандартный -ов. Если бы имя звучало как Шорахмета, фамилия была бы Шорахметин.

Словарь Б. Унбегауна «Русские фамилии» не фиксирует Шорахметов — фамилия не входит в число самых распространённых, но её структура полностью укладывается в описанную им модель заимствования тюркских имён с русским суффиксом. В ономастических работах В. Никонова такая фамилия тоже не упоминается как типичная, что подтверждает её редкость и локальный характер.