Фамилия Шорубалко — один из тех редких случаев, когда необычное звучание не обманывает: перед нами действительно украинская фамилия, образованная по характерной для западноукраинских земель модели. Суффикс -ко (в русской передаче иногда -ка) в украинской ономастике выполняет ту же роль, что и русские -ов/-ев или -ин: он превращает прозвище или имя в фамилию, часто с оттенком уменьшительности или принадлежности. В данном случае основа — Шорубал(о).

Разбор основы ведёт к глаголу «шоркати» или «шуркати» — в украинских говорах это значит тереть, скрести, чистить. Отсюда же слово «шорбати» — хлебать, есть с шумом. Вторая часть, -бал(о), может быть суффиксальным элементом, характерным для прозвищ, обозначающих деятеля: «шорбало» — тот, кто трёт, чистит, или же тот, кто шумно ест. Таким образом, Шорубалко — это потомок человека, которого в быту прозвали Шорубалом: либо за привычку громко хлебать, либо за работу, связанную с трением и чисткой (например, заточник, скоблильщик, кожевник).

Версия о происхождении от польского «szorować» (тереть, чистить) тоже имеет право на существование, учитывая историческое соседство украинских и польских говоров на Правобережье. Однако для украинской фонетики более органична именно форма «шоркати». В любом случае, прозвище было сугубо бытовым, не дворянским.

Географически фамилия Шорубалко привязана к западу Украины: она встречается в Волынской, Ровенской, Житомирской областях, реже — в центральных регионах. В России и Беларуси почти не фиксируется, что подтверждает её локальный украинский характер. Сословная принадлежность носителей, скорее всего, крестьянская или мещанская: фамилии на -ко в массе своей не были дворянскими, за редкими исключениями, когда они закреплялись за казацкой старшиной.

С точки зрения словообразования, Шорубалко — типичная «фамилия-прозвище», где суффикс -ко выполняет роль патронимического маркера: «сын Шорубала». В документах XVIII–XIX веков такие фамилии часто записывали без суффикса или с вариациями (Шорубал, Шорубаль), но со временем закрепилась именно форма с -ко, как более привычная для украинской фамильной системы.