Фамилия Штайнбах восходит к топониму Штайнбах (нем. Steinbach) — город в Германии, в земле Гессен. Сам топоним Штайнбах образован от двух немецких слов: Stein – «камень» и Bach - «ручей, поток; источник; приток небольшой реки». Вероятно, родоначальник Штайнбах был выходцем из немецкого города Штайнбах. Известным представителем фамилии является Михаэль Штайнбах (род. 1969 г.) - чемпион Олимпийских игр 1992 года в академической гребле на четверке.