Фамилия Штумбенко — характерный пример фамилии, образованной по украинской модели с суффиксом -енко. Этот суффикс, один из самых распространённых в украинской ономастике, изначально означал «маленький», «сын» или «потомок»: Штумбенко — буквально «сын Штумба» или «потомок человека по прозвищу Штумб».

Основа фамилии, Штумб, имеет явное немецкое происхождение. В немецком языке слово Stumm означает «немой» или «молчаливый». Вероятнее всего, прозвище Штумб получил человек, который говорил мало, был неразговорчивым или, возможно, имел дефект речи. В славянской среде такие прозвища давали не столько в уничижительном смысле, сколько как яркую отличительную черту. Позже, когда носитель такого прозвища оказывался на украинских землях (в частности, в центральных и южных регионах, где были немецкие колонии или активные контакты), к основе добавили типичный украинский суффикс.

Стоит учесть и другую, менее вероятную, версию: Штумб могло быть не прозвищем, а адаптированной фамилией немецкого колониста, приехавшего в Российскую империю. В таком случае Штумбенко — это уже не «сын немого», а «потомок человека с фамилией Штумб», которую русифицировали или украинизировали через суффикс. В пользу этого говорит география: фамилия Штумбенко встречается в основном на юге Украины и в прилегающих областях России, где в XVIII–XIX веках селились немецкие ремесленники и земледельцы.

Таким образом, носитель фамилии Штумбенко почти наверняка имеет украинские корни, а его предок либо выделялся молчаливым нравом, либо был выходцем из немецких поселенцев. Фамилия редкая и не входит в списки массовых, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска.