По одной из версий, оно ведет свое начало от нарицательного «сычуг» - «частица телячьего желудка, которую сыровары кладут в пресное молоко, чтобы оно свернулось». Кроме того, сычугом называли и кушанья, в которые добавляли сычуг (например, свиной желудок, начиненный кашей, другое название – «рубец»). Вероятно, прозвище Сичуга относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть сыроваром или поваром. Однако в ярославских говорах Сичугой называли пьяницу. В таком случае прозвище Сичуга, скорее всего, выполняло «охранительную» функцию и использовалась в качестве оберега. В данном случае, надеясь иметь здорового и благополучного мальчика, родители назвали его Сичугой. Согласно еще одной гипотезе, прозвище восходит к архаичному русскому глаголу «сычать», то есть «сипеть, хрипеть, сипло кричать». Можно предположить, что Сичугой человека нарекли за сиплый или хриплый голос.