Фамилию Сиетова стоит разбирать с неочевидного — с суффикса. Перед нами явно не классическая русская модель на -ов/-ев или -ин. Окончание -ова указывает на женскую форму, а мужской вариант — Сиетов. Но основа «Сиет-» для русского уха звучит чужеродно. Это почти наверняка не славянский корень. Скорее всего, фамилия тюркского или кавказского происхождения, где она могла образоваться от личного имени или прозвища. В тюркских языках, например, есть слово «сиет» или близкие по звучанию корни, означающие «ум», «разум», «память». Если так, то прозвище Сиет давали человеку рассудительному, с хорошей памятью, возможно, старейшине или сказителю. Позже это прозвище закрепилось за его потомками как фамилия.

Другая, менее вероятная, но возможная версия — топонимическая. В некоторых регионах Северного Кавказа и Закавказья встречаются микротопонимы с основой «Сиет» — названия урочищ, родников или хуторов. Тогда фамилия могла возникнуть как указание на выходца из такого места: «Сиетов» — «тот, кто из Сиета». Однако в этом случае мы бы чаще встречали варианты с суффиксом -ский, характерным для географических фамилий, но суффикс -ов здесь тоже допустим.

География фамилии Сиетова сегодня размыта. Она встречается в разных регионах России, но нигде не образует плотных гнёзд. Это редкая фамилия, что говорит о её относительно позднем закреплении или о происхождении из небольшой локальной группы. В дореволюционных метрических книгах её почти нет, что также подтверждает версию о неславянских корнях: многие нерусские фамилии в Российской империи фиксировались поздно и непоследовательно.

Сравните с однокоренными фамилиями: Сиетов — единственный вариант, который встречается в современных справочниках. Нет ни Сиетин, ни Сиетский, ни Сиетенко. Это делает фамилию изолированной в словообразовательном плане. Такая изоляция — дополнительный аргумент в пользу того, что основа — заимствованное имя или прозвище, а не русское слово.

В итоге: носитель фамилии Сиетова почти наверняка имеет предков из тюркской или кавказской среды, а сама фамилия произошла от прозвища, связанного с умственными качествами или памятью. Точнее сказать без генеалогического исследования конкретной семьи сложно — слишком редкая и малоизученная фамилия.