Фамилия Сировские — редкий пример того, как прозвище из бытовой сферы перешло в разряд наследственного имени. В её основе лежит украинское слово «сiрий» — «серый». Так могли назвать человека, который постоянно носил одежду неброского, серого цвета, либо того, чей характер казался окружающим простым и заурядным, без ярких красок. Эта версия — основная и самая правдоподобная.

Впрочем, есть и вторая гипотеза, которую стоит упомянуть для полноты картины. Согласно ей, прозвище Сировский мог получить уроженец деревни или села с названием Сирово. Такие поселения встречались на территории современной Украины и Беларуси. Однако эта версия выглядит менее убедительной: суффикс -ский в украинской традиции чаще указывал на личное качество или происхождение от прозвища, а не на географическую привязку.

Сама словообразовательная модель здесь показательна. От прозвища Сирый образовали притяжательную форму Сиров, а затем добавили типичный для украинской и польской традиции суффикс -ский. Такая цепочка — от простого прозвища к фамилии с дворянским звучанием — встречается нечасто. Обычно суффикс -ский маркировал шляхетское происхождение, но в народной среде его могли использовать и для придания веса простому роду.

Любопытно, что в русской среде аналогичная фамилия звучала бы как Сиров или Сировых, а форма Сировские закрепилась именно за украинскими или белорусскими землями. Это сразу выдаёт регион, где фамилия получила распространение. Позже прозвище Сирый, изначально присоединённое к наследственному имени, полностью заменило его и в повседневной жизни, и в официальных документах, став основой для фамилии.

О точном месте и времени возникновения фамилии Сировские говорить сложно: процесс формирования наследственных имён растянулся на несколько столетий и шёл неравномерно. Где-то фамилии закрепились уже в XVI веке, а где-то — только к XVIII. Но сам факт, что форма сохранилась во множественном числе — Сировские, а не Сировский, — говорит о том, что род был достаточно многочисленным и вёл своё начало от общего предка.

Сегодня фамилия Сировские остаётся довольно редкой. Её носители встречаются в основном на Украине и в южных областях России, куда переселялись украинские крестьяне в XVIII–XIX веках. Несмотря на кажущуюся простоту корня, эта фамилия — живой свидетель того, как обычное слово, обозначавшее цвет или характер, становилось именем целого рода.