Фамилия Скорицкая — женская форма фамилии Скорицкий, и, чтобы понять её происхождение, нужно разобраться с прозвищем, которое легло в основу обеих. Скорее всего, прозвище Скориц образовали от прилагательного «скорый» в значении «быстрый, проворный». Так могли называть человека, который всё делал стремительно: быстро ходил, быстро говорил, быстро принимал решения. Впрочем, у слова «скорый» есть и другой оттенок — «вспыльчивый, горячий, нетерпеливый». В этом случае прозвище Скориц мог получить человек с крутым нравом, который вспыхивал мгновенно, как порох.

Сам по себе суффикс -иц- в основе необычен. Если бы прозвище образовали напрямую от прилагательного, мы бы ждали форму Скорый или Скоряк. Форма Скориц скорее указывает на краткое прилагательное или на диалектное произношение, где «скорый» звучало как «скорий». Такое вполне могло бытовать в юго-западных говорах, где фамилии на -ицкий и -ицкая особенно распространены. Это роднит Скорицких с украинскими и белорусскими землями, хотя фамилия встречается и в России.

Потомки человека с прозвищем Скориц, то есть сын, внук или дочь, со временем получили фамилию Скорицкий, а женщина в роду стала записываться как Скорицкая. Модель образования через притяжательный суффикс здесь не сработала: мы видим не типичное русское «Скорицын», а именно форму с -ский, что дополнительно подтверждает западнорусское или польское влияние на формирование фамилии. В польской традиции фамилии на -ский часто указывали на владение землёй или принадлежность к месту, но в случае со Скорицкой основа явно прозвищная, а не топонимическая.

Других версий, связывающих фамилию с каким-то географическим названием или ремеслом, нет. Слово «скора» в древнерусском означало шкуру, кожу, и отсюда мог бы появиться «скорняк», но форма Скориц к этому корню не подходит — в ней отчётливо читается именно «скорый», а не «скора». Поэтому наиболее правдоподобной остаётся версия о прозвище, данном за быстроту или вспыльчивость. Какую из двух черт имел в виду первый носитель, теперь уже не установить, но обе они ярко характеризуют человека, который выделялся среди окружающих своим темпераментом.