Фамилия Сошлюков — редкий случай, где прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка связано с конкретным занятием. Корень здесь — глагол «сослать» или «ссылать». В старину «сошлюком» в народе могли называть ссыльного, человека, отправленного в изгнание. Однако более правдоподобная и бытовая версия: «сошлюк» — тот, кто занимается ссыпкой, отправкой грузов, возможно, приказчик или работник на пристани, складе. Глагол «ссылать» в диалектах имел значение «отправлять, сгружать товар». Фамилия образована по типичной модели: прозвище на -юк (указывающее на лицо по действию) плюс фамильный суффикс -ов, дающий значение «сын Сошлюка» или «принадлежащий Сошлюку».

Суффикс -юк характерен для южных и западных русских говоров, а также украинского ономастикона. Это позволяет предположить, что фамилия могла возникнуть на территории современной Украины, в Белгородской, Курской или Воронежской областях, где такие форманты распространены. В северных и центральных регионах России чаще использовали бы суффиксы -ов/-ев напрямую от основы без промежуточного -юк.

Встречаются и единичные примеры написания через «а» — Сашлюков, что может быть результатом акающего произношения или ошибки писаря. Но основной вариант устойчиво фиксируется с буквой «о».

Сословная принадлежность носителей фамилии, скорее всего, была крестьянской или мещанской. Прозвище «Сошлюк» вряд ли дали дворянину или священнику — оно слишком конкретно и приземлённо, указывает на работу с товаром или на статус ссыльного.

В современных справочниках фамилия Сошлюков не относится к числу распространённых. Её можно встретить в единичных записях по разным регионам России и Украины, что подтверждает её локальное, а не общерусское происхождение.