Фамилия Совозу — редкая, и её происхождение неочевидно на первый взгляд. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно смотреть не на русскую, а на тюркскую или кавказскую языковую среду. В русском языке нет корня «совоз-», зато в тюркских языках, например в турецком, слово «söz» означает «слово» или «речь». Добавка «-ü» (в русской записи «-у») в тюркских языках часто указывает на принадлежность или отношение, как аффикс родительного падежа. Таким образом, Совозу может быть искажённой формой, восходящей к прозвищу, которое давали красноречивому человеку, оратору или болтуну — «владеющий словом» или «человек слова».

Вторая версия связана с осетинским языком. В осетинском есть слово «созы» или «созу» — так называют небольшую птицу, например синицу или пеночку. Суффикс «-у» в осетинских фамилиях нередок и может указывать на уменьшительность или принадлежность. Тогда Совозу — прозвище юркого, подвижного или невысокого человека, которого сравнивали с маленькой птичкой. Эта гипотеза правдоподобнее, если учесть, что похожие фамилии встречаются среди осетин: например, Кцоевы или Дзуцевы, где основа тоже берётся из живой природы.

Третья, менее вероятная версия — искусственное происхождение. В советское время иногда создавали фамилии из аббревиатур или лозунгов. «Совозу» могло расшифровываться как «Советский озон» или что-то подобное, но такие конструкции обычно оставляли след в документах, а здесь никаких подтверждений нет. Скорее всего, фамилия натуральная, но редкая — её носители сконцентрированы на Северном Кавказе или в Закавказье, где смешались тюркские и иранские (осетинские) языки.

Модель образования простая: основа (прозвище или имя) плюс тюркский или осетинский аффикс. Суффикса «-ов» или «-ин» здесь нет, что сразу отличает Совозу от большинства русских фамилий. В России фамилия почти не встречается — её можно найти разве что в единичных записях переселенцев. Если ваши предки носили её, стоит искать корни в районах с осетинским или тюркским населением, особенно у дигорцев или карачаевцев. Фамилия не указывает на дворянство или крестьянство — она просто фиксирует прозвище, которое дали одному человеку, а оно закрепилось за его потомками.