Фамилия Судзиус — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение почти наверняка не связано с исконно славянскими корнями. Если отбросить маловероятные версии о случайном совпадении с литовским словом «sūdyti» (солить) или польским «sędzia» (судья), то наиболее правдоподобное объяснение лежит в области немецкой или прибалтийско-немецкой традиции.

Скорее всего, в основе фамилии лежит латинизированная форма немецкой фамилии Sudhaus или Sudhoff. В таком случае разбираем её на части: «Sud» (от «sieden» — варить, кипятить) и «Haus» (дом). В немецких землях «Sudhaus» — это пивоварня или солеварня, то есть конкретное производственное помещение. Фамилию Судзиус мог получить либо владелец такого заведения, либо мастер-пивовар, либо человек, живший рядом с варницей. Окончание «-ус» — типичный признак латинизации фамилий в XVIII–XIX веках, когда немецкие бюргеры или остзейские дворяне «облагораживали» свои прозвища по образцу учёных и духовных лиц (сравните: Neuman — Neumanus, Richter — Richterus).

В Российской империи такая фамилия могла появиться вместе с переселенцами-немцами из Прибалтики (например, из Курляндии или Лифляндии) или с выходцами из немецких княжеств, поступившими на русскую службу. Поскольку фамилия не получила широкого распространения и не обросла типичными русскими суффиксами (-ов, -ин), её носители, вероятно, долго сохраняли сословную или культурную обособленность — были либо городскими ремесленниками, либо людьми учёных профессий (пасторы, аптекари, учителя).

Географически Судзиус встречается единично, и проследить его миграцию сложно. Но если отталкиваться от модели, то это не «народная» крестьянская фамилия, а искусственное, книжное образование, которое закрепилось за конкретным родом. В современной России она почти исчезла, что делает её редким свидетельством о немецком влиянии на русский быт и язык.