Фамилия Сухиняк звучит как что-то очень локальное, западноукраинское или белорусское, и это первое, что бросается в глаза. Её выдает суффикс -як, который в польской, украинской и западнорусской ономастике часто указывает на принадлежность к роду или на характерный признак человека (сравните: Глушняк, Дубняк, Мазняк). В данном случае основа — «сухой», то есть сухощавый, худой, либо, что реже, угрюмый, скупой на эмоции человек. Скорее всего, так в быту прозвали одного из предков, а за ним закрепилась фамилия.

Вероятнее всего, фамилия образована напрямую от прозвища Сухий с добавлением суффикса -няк, который придаёт оттенок «сын Сухого» или «потомок Сухого». В украинской традиции такие фамилии на -як нередко заменяли более распространённые русские -ов/-ев: то есть Сухиняк — это то же самое, что и Сухов, но в иной, юго-западной модели словообразования. Менее вероятная, но возможная версия — связь с устаревшим словом «сухиня» (сухость, худоба, а в некоторых говорах — вид болезни), тогда фамилия могла закрепиться за человеком, имевшим такой недуг или особенность телосложения.

Географически фамилия тяготеет к западным областям Украины (Волынь, Подолье, Галичина) и югу Беларуси (Брестчина, Гродненщина). Встречается она нечасто, что говорит о её локальном происхождении: скорее всего, родоначальник жил в одном селе или небольшом регионе, и фамилия не успела широко разойтись. В польских метриках XVIII–XIX веков можно найти формы Suchiniak или Suchyniak — написание через «ch» выдаёт полонизированную запись, характерную для католических или униатских приходов.

Сословно предки Сухиняков, скорее всего, были крестьянами или мещанами. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что логично: прозвище из бытовой, не аристократической среды. Если ваш предок носил эту фамилию, он, вероятно, был земледельцем или ремесленником на западе современной Украины или в Полесье.