Фамилия Сукиасианов — редкий пример двойной русификации армянской фамилии. Её основа — армянское личное имя Сукиас (арм. Սուքիաս), которое восходит к древнееврейскому Шушана (лилия) или, по другой версии, к греческому именованию, связанному со смоковницей. В армянском ономастиконе имя Сукиас встречается с IV века: его носил один из первых армянских святых, Сукиас Персидский, принявший мученичество вместе с учениками.

Исходная армянская фамилия звучала как Сукиасян (сын Сукиаса) — типичная патронимическая модель с суффиксом -ян. Но когда носители этой фамилии оказались в русскоязычной среде, произошла вторичная адаптация: к основе Сукиас- добавили русский суффикс -иан- (как вариант -ян-), а затем и фамильный суффикс -ов. Получилась трёхступенчатая конструкция: корень (Сукиас) + армянский патронимический суффикс (-иан) + русский суффикс принадлежности (-ов). Такая модель встречается у фамилий армян, переселившихся в Россию в XIX — начале XX века, особенно среди казачества и купечества юга страны.

Географически фамилия Сукиасианов тяготеет к регионам, где армянские общины смешивались с русским населением: Ставрополье, Кубань, Дон, а также города Закавказья с русским административным присутствием (Тифлис, Баку). Сословно предки могли быть как ремесленниками и торговцами, так и военными — армяне часто служили в русской армии, получая за выслугу потомственное дворянство, что и закрепляло фамилию с русским окончанием.

Примечательно, что фамилия не имеет аналогов с суффиксом -ов в самой Армении — это чисто российский феномен. В метрических книгах XIX века можно встретить варианты написания: Сукиасьянов, Сукиасянов, Сукиасиянц. Современная форма Сукиасианов закрепилась в советских паспортах как наиболее благозвучная для русского уха.