Фамилия Сущевские — это, скорее всего, фамилия-прозвище, и корень её лежит не в отвлечённом «существе» или «сущности», а в очень конкретном быте наших предков. В основе лежит диалектное слово «сущ» или «сущик» — так в старину называли вяленую и сухую мелкую рыбу, преимущественно окуня и ерша, а также снетков. Прозвище Сущ мог получить либо торговец этой рыбой, либо человек, который её заготавливал, либо просто худой и сухопарый — тут уж как повернуть, но гастрономическая версия выглядит убедительнее.

Модель образования здесь интересная и двойная. Сначала от прозвища Сущ возникла фамилия Сущев, с типичным русским суффиксом -ев, указывающим на «сына Суща» или «человека из рода Суща». А уже потом, судя по всему, на каком-то этапе к основе добавили шляхетский суффикс -ский, превратив её в Сущевские. Такая трансформация — не редкость: так нередко поступали, когда род перебирался на территории современной Украины или Белоруссии, где фамилии на -ский были распространены шире и звучали престижнее, или когда хотели подчеркнуть принадлежность к определённой местности, например, к урочищу или селу, связанному с тем же «сущом».

О точном месте и времени возникновения фамилии говорить сложно: процесс формирования фамилий у славян растянулся на несколько столетий, и в каждом регионе он шёл своим темпом. Ясно одно — изначально фамилия возникла в русских землях, о чём говорит первичный суффикс -ев, а уже позже, в ходе миграций, приобрела современное окончание. По сути, Сущевские — это памятник не столько письменности, сколько живой народной наблюдательности: прозвище, данное по внешности или роду занятий, закрепилось и пережило века. Сегодня носители фамилии могут и не догадываться, что их далёкий предок, возможно, имел прямое отношение к рыбному промыслу или отличался сухощавым телосложением.