Фамилия Сусуловский — редкая и неочевидная. Она явно образована по модели, типичной для польской и западнорусской шляхты: суффикс -ский указывает на принадлежность к месту или владельцу. Вопрос в том, что стоит в основе.

Первое, что приходит на ум, — связь с топонимом. На карте Польши, Беларуси и Украины можно найти несколько мелких населённых пунктов с похожим названием: например, деревня Сусулово (или Сусулы) в бывшем Гродненском или Волынском воеводстве. Фамилию мог получить либо помещик, владевший таким имением, либо человек, переехавший оттуда. В этом случае Сусуловский — типичный «географический» вариант, как Загурский или Подольский.

Однако есть и другая версия, более глубокая. Корень «сусул» в восточнославянских говорах — не редкость. В украинском и белорусском языках «сусул» или «сусла» означало «сусло» (сладковатый напиток из солода). Но, возможно, прозвище Сусул давали человеку с вялым, медлительным характером — по аналогии с глаголом «сусулить» (тянуть, медлить, делать что-то неспешно). В словаре В. И. Даля «сусулить» значит «тянуть, мешкать». Прозвище Сусул — «медлительный» или «квёлый» — могло закрепиться за родоначальником, а его потомки, переселившись или получив землю, оформили фамилию по шляхетскому образцу: Сусуловский.

Третья, менее вероятная гипотеза — тюркское происхождение. В некоторых тюркских языках «сусул» означает «красивый, статный». Но для фамилии на -ский это маловероятно: тюркские основы обычно дают фамилии на -ов/-ев.

География фамилии сегодня — в основном западные области России, Беларусь и восток Польши. Встречается она редко, что подтверждает её локальное происхождение. Сословно, скорее всего, предки были мелкопоместной шляхтой или однодворцами — людьми, которые имели привилегии, но жили небогато. Массовой крестьянской фамилией Сусуловский не стал именно из-за суффикса -ский, который в XIX веке редко давали крепостным.

Итог: Сусуловский — фамилия-загадка. Самое правдоподобное объяснение — прозвище Сусул (медлительный человек), ставшее основой для «географической» фамилии по названию хутора или усадьбы. Точный ответ дала бы только архивная запись о первом носителе, но таких данных пока нет.