Фамилия Свацу — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, и её происхождение почти наверняка не славянское, а пришлое. Скорее всего, Свацу — это русифицированная запись молдавской или румынской фамилии Svațu. В румынском языке суффикс -u — типичное окончание мужских фамилий (ср. Попеску, Янеску), а основа «свац» восходит к славянскому заимствованию «сват» — человек, который сватает невесту, или просто родственник по браку. В молдавских и румынских говорах слово «сват» сохранилось именно в этом значении, и фамилия могла означать «сын свата» или «тот, кто занимается сватовством».

Менее вероятная, но возможная версия — украинское или белорусское прозвище «Свацу» как форма обращения к свату (свату — дательный падеж, ставший фамилией). В украинской традиции фамилии на -у встречаются, хоть и редко: например, Паламару или Кучу. В таком случае фамилия закрепилась за человеком, которого в округе постоянно называли «свату» — либо по профессии, либо по родству.

Географически фамилия Свацу почти не встречается в центральной России, но единичные носители есть в Молдове, на юго-западе Украины и среди потомков переселенцев в Сибири. Это указывает на то, что предки могли быть выходцами из Бессарабии или Подолья. Сословно — скорее всего, крестьяне или мещане, поскольку фамилии на -у в этой среде фиксировались как уличные прозвища и лишь позже перешли в официальные документы.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, Свацу стоит рядом с более частыми Сватов, Сватеев, Сватков. Но отличие в том, что Свацу сохранила архаичную форму без патронимического суффикса — это делает её своеобразным лингвистическим реликтом, застывшим обращением.