Фамилия Сюпюр — настолько редкий случай в русском ономастиконе, что её разбор приходится начинать не с корня, а с самого факта её существования. Она почти не встречается в исторических документах и современных справочниках, а её носители, судя по открытым данным, единичны. Это сразу отсекает версию о массовом крестьянском или дворянском происхождении: перед нами, скорее всего, позднее, искусственное или иноязычное образование, закрепившееся в русской среде случайно.

Попытка разложить фамилию на славянские форманты ни к чему не приводит. Суффиксы -юр или -пюр в русском словообразовании отсутствуют. Окончание -юр нехарактерно для фамилий на -ов/-ев, -ин, -ский. Это заставляет искать основу за пределами славянских языков. Наиболее вероятная гипотеза — французское происхождение. Во французском слово «sûr» означает «уверенный, надёжный», а «sûreté» — «безопасность». Форма «Sûpûr» могла возникнуть как искажённое написание или диалектное произношение, но более правдоподобна связь с топонимом или фамилией «Sueur» (пот, испарина). В старофранцузском «sueur» было распространённым прозвищем для человека, занятого тяжёлым физическим трудом, или для того, кто легко потеет. В русской записи «Sueur» могло превратиться в «Сюпюр» через замену звуков и букв.

Другая, менее убедительная версия — тюркские корни. В тюркских языках есть слово «сюпюр» (süpür), означающее «метла» или «подметать». В этом случае прозвище мог получить дворник, метельщик или человек, занимавшийся уборкой. Однако тюркские фамилии обычно оформляются суффиксами -ов/-ев, -оглы, -заде, а чистая основа «Сюпюр» без аффикса — редкость. К тому же, в русских источниках такая фамилия не фиксируется в регионах традиционного расселения тюркских народов.

Географическая привязка фамилии Сюпюр также неочевидна. В дореволюционных адрес-календарях и метрических книгах она не встречается. Возможно, её носители — потомки обрусевших французов, оказавшихся в России после войны 1812 года или в ходе эмиграции начала XX века. Не исключено, что фамилия была изменена при записи: например, польская фамилия «Sypur» или немецкая «Süpür» могли адаптироваться как Сюпюр. В любом случае, однозначного ответа на вопрос о происхождении нет: перед нами загадка, которую без глубокого генеалогического исследования конкретной семьи решить невозможно.