Фамилия Табарану — редкий случай, когда географическое происхождение почти не оставляет сомнений, а вот корень требует разбора. Это типичная молдавская и румынская фамилия с суффиксом -у, образующим фамилии от прозвищ или названий занятий. В румынском языке суффикс -u — это архаичная или народная форма родительного падежа (кого? чего?), которая закрепилась в фамилиях: буквально «из рода такого-то» или «относящийся к…». В Молдове и на северо-востоке Румынии такие окончания встречаются сплошь и рядом, и Табарану — типичный представитель этого ареала.

Основа фамилии — tabără, что по-румынски значит «лагерь, стоянка, табор». Прямое значение — «лагерный», «таборный». Здесь открывается простор для версий происхождения прозвища. Самая вероятная: предок был цыганом, кочевником, жителем табора. В Молдове и на юге Бессарабии цыганские таборы были обычным явлением, и прозвище «Тэбэрар» (Tabărar) — «таборный человек» — давали либо цыгану, либо человеку, который жил в таборе или торговал с ними. Суффикс -anu в фамилии указывает на происхождение: «сын того, кого звали Табарар» или «выходец из табора».

Менее вероятная, но возможная версия — прозвище военного или сторожа, который жил в лагере (военном таборе), но для Молдовы XVIII–XIX веков это менее типично: слово tabără в военном контексте закрепилось позже, под влиянием турецкого и польского языков. В бытовой речи «табор» ассоциировался именно с цыганами.

Фамилия не имеет отношения к тюркским языкам, хотя на слух напоминает татарские или турецкие фамилии с корнем «табар» (находить, добывать). Это ложное созвучие: румынское tabără восходит к венгерскому tábor (лагерь), которое, в свою очередь, пришло из славянских языков (древнерусское «таборъ»). Но в фамилию оно вошло именно через румынскую среду.

В России и Украине Табарану встречается почти исключительно среди потомков молдавских переселенцев — в Одесской области, на Буковине, в Приднестровье. В метрических книгах XIX века фамилия записывалась вариативно: Табарану, Табэрану, иногда Табаран. В румынском написании — Tăbăranu (с диакритическими знаками ă). Сословно носители, скорее всего, были свободными крестьянами (царанами) или мещанами, реже — ремесленниками. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Коротко: Табарану — молдавская фамилия, означающая «лагерный», «таборный», с высокой вероятностью указывающая на цыганское происхождение предка или его связь с кочевым бытом. Суффикс -у закрепил эту связь в форме родительного падежа, что типично для румынской ономастики.