Фамилия Таброско — редкий случай, когда географический след говорит громче, чем прозрачная этимология. Сразу бросается в глаза суффикс -ско, который в русской традиции обычно указывает на польское, украинское или белорусское происхождение (как в фамилиях Завадский, Ковальский). Однако сама основа «Табро-» не укладывается в славянские корневые гнезда. Вероятнее всего, это адаптация иностранной фамилии, попавшей в восточнославянскую среду.

Наиболее правдоподобная версия связывает Таброско с итальянским или румынским миром. В итальянском есть фамилия Tabro, а суффикс -sco (итал. -sco, рум. -scu) типичен для румынских и молдавских фамилий, означая принадлежность к роду или месту (ср. Петреску, Йонеску). Таким образом, Таброско могла возникнуть у румынского или молдавского переселенца, чья фамилия звучала как «Табро» и была русифицирована добавлением типичного для славян окончания. Исходное прозвище Tabro могло означать «табунщик» (от рум. tabără — лагерь, табор) или быть топонимическим — от названия местности.

Вторая гипотеза, менее вероятная, — связь с идишем или немецким диалектом. В таком случае основа могла восходить к слову Tabak (табак) или Taber (человек из Табора), а суффикс -sko прибавили уже на русской почве, переделывая фамилию на привычный лад. Но для немецких фамилий типичнее окончание -er, и вариант Таброско выглядит как вторичное переосмысление.

Географически фамилия сегодня встречается в России, на Украине и в Молдове, но нигде не образует плотных гнезд. Это говорит о том, что носители — потомки одной или нескольких семей, которые могли переселиться с юго-запада империи (Бессарабия, Подолье) в XIX — начале XX века. Сословно это, скорее всего, были крестьяне или мещане, а не дворяне — у последних фамилии на -ско обычно оформлялись через -ский, с твердым окончанием.

Словообразовательно фамилия уникальна тем, что сочетает нетипичную для славян основу с продуктивным суффиксом. Если бы предок был русским, мы бы ждали варианта Табров или Табрин. Суффикс -ско здесь — маркер «чужого», который обрусевший род сохранил как память о западных или южных корнях.