Фамилия Ташджян — яркий пример армянской модели фамилии, образованной по типу «профессия + суффикс принадлежности». Разбирать её стоит не с корня, а с суффикса, потому что именно он сразу указывает на происхождение. Окончание -ян (в старой орфографии -янц) — самый распространённый армянский патронимический суффикс, означающий «из рода» или «принадлежащий». В русской передаче он часто упрощается до -ян, хотя в диаспорах встречается и полный вариант Ташджянц.

Основа фамилии — ташдж (арм. таштчи, от тюркского таш — «камень»). В османской и закавказской среде так называли каменщика, резчика по камню или, реже, мастера, работающего с точильным камнем. Суффикс -чи/-джы — тюркский показатель профессии, который при заимствовании в армянский язык дал переход «т» в «дж» перед гласной (ташчы → ташджы). Таким образом, буквально Ташджян — это «из рода каменщика» или «потомок того, кто работает с камнем».

Географически фамилия тяготеет к западным армянам — выходцам из Османской империи (историческая Западная Армения, Киликия, районы Коньи и Сиваса). В Российской империи и СССР она встречалась реже, чем фамилии на -ов, но в диаспоре — в Ливане, Сирии, Франции, США — Ташджяны сохранили форму без русификации. В армянском языке есть и вариант Таштчян (с сохранением «т»), но Ташджян — нормативное произношение для литературного восточноармянского.

В отличие от многих армянских фамилий на -ян, которые восходят к личным именам (Акопян, Григорян), Ташджян — чисто профессиональная. Это значит, что первый носитель фамилии, скорее всего, не был знатным или духовным лицом, а принадлежал к ремесленному сословию. В армянской среде каменщики и строители церквей пользовались уважением, но фамилия не указывает на аристократию — она фиксирует конкретное дело, которым кормилась семья.

С точки зрения словообразования, фамилия прозрачна и не имеет спорных версий. Единственное, что может сбивать с толку: в русском языке «Таш» иногда путают с тюркским «таш» (камень) или узбекским Ташкент, но это ложная связь — основа здесь именно профессиональный суффикс, а не географическое название. Если встречается написание Ташджянц, это архаичная форма родительного падежа множественного числа (буквально «из Ташджянов»), которая в современном армянском почти не употребляется.