Фамилия Ташрифов — редкий случай, когда в основе фамилии лежит не русское, а восточное слово, причем не имя и не ремесло, а абстрактное понятие. Ташриф — это арабское слово, означающее «честь», «почет», «уважение». В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, оно закрепилось в значении «оказание почести», «величие». Соответственно, Ташрифов — это буквально «сын почётного», «потомок того, кто был в чести».

Словообразовательная модель типична для русифицированных фамилий народов Поволжья и Кавказа: к тюркской основе добавили русский патронимический суффикс -ов. Это указывает на то, что фамилия сформировалась в среде, где уже действовали русские административные нормы, вероятно, в XIX веке. Первым носителем мог быть человек, носивший личное прозвище Ташриф — так могли назвать уважаемого старейшину, религиозного деятеля или просто человека, отличавшегося благородным поведением.

В отличие от многих фамилий, где корень — конкретное занятие (Кузнецов, Плотников), Ташрифов — фамилия статусная. Она не говорит о профессии предка, а характеризует его социальное положение или личные качества. Встретить её можно преимущественно у татар, башкир и некоторых народов Северного Кавказа, где арабские заимствования через исламскую культуру были распространены. Фамилия нечастотная, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: круг носителей узок, и проследить родственные связи проще, чем по массовым фамилиям.

Интересно, что в арабском оригинале слово «ташриф» имеет оттенок официального действия — «воздаяние почестей». Поэтому маловероятно, что фамилия произошла от бытового прозвища вроде «зазнайка». Скорее, это прозвание, данное при жизни или закреплённое за потомками человека, который занимал видное место в общине — муллы, старшины, купца. Встречается и вариант написания Ташрефов, но он ещё реже.