Фамилия Таухитова — женская форма фамилии Таухитов, которая образована по самой распространённой в русской ономастике модели: основа + суффикс -ов/-ев. Если бы фамилия возникла от прозвища или имени, оканчивающегося на -а или -я, мы бы увидели суффикс -ин (как в фамилии Пушкин). Здесь же суффикс -ов указывает на то, что в основе лежало слово мужского рода, скорее всего, нецерковное имя или прозвище.

Ключ к разгадке — корень «таухит». В русском языке такого слова нет, и это прямо указывает на восточное, скорее всего, тюркское происхождение. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) существует корень «тау» — гора. Вариант «таухит» может быть сложным словом или диалектной формой, означающей «горец», «живущий в горах» или «подобный горе». Вторая часть «-хит» могла возникнуть из тюркского «кит» или «кыт» с разными значениями — от «делать» до «резать», но в данном контексте правдоподобнее, что это искажённое при произношении «тау кеше» (человек горы) или «тау-угыт» (горное наставление). Однако без точной записи на языке-источнике это остаётся гипотезой.

Географически фамилия Таухитова встречается в основном среди татар и башкир, а также у народов Северного Кавказа, где «гора» — центральный образ жизни. Предок носителя этой фамилии мог получить прозвище за то, что жил в горной местности, был проводником в горах или отличался суровым, «каменным» нравом. В отличие от фамилий, образованных от имён пророков или ремёсел, Таухитова несёт в себе ландшафтную характеристику — она буквально «горная».

В дореволюционной России такие фамилии часто фиксировались у крестьян и мещан из восточных губерний, где тюркское население массово получало русские фамилии в XIX веке при переписях. Сословная принадлежность здесь неочевидна: Таухитовы могли быть и свободными общинниками, и служилыми людьми (например, толмачами или казаками), если жили на границе степей и гор. Единственное, что можно сказать точно: фамилия редкая и не попала в массовые справочники вроде словаря Унбегауна, что делает её носителей обладателями живого следа тюркского мира в русской фамильной системе.