Фамилия Тоиаров — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Чтобы понять её корень, нужно отказаться от привычного поиска русского слова в основе. Скорее всего, перед нами фамилия, образованная от тюркского или кавказского имени или прозвища.

Наиболее вероятная версия связывает фамилию Тоиаров с тюркским словом «той» (праздник, свадьба, пир) или «тоюн» (пиршество). В таком случае основа «Тоиар» могла быть прозвищем человека, который любил устраивать праздники, был заводилой на свадьбах, либо, наоборот, получил имя по случаю рождения в день большого торжества. Суффикс -ов указывает на русскую модель адаптации фамилии: «чей?» — Тоиаров, то есть сын или потомок Тоиара. Встречается также вариант с ударением на последний слог — Тоиаро́в, что характерно для фамилий, пришедших из языков Кавказа.

Менее вероятная, но возможная гипотеза — связь с арабским именем Таир (птица, летящий). Однако фонетический переход «Таир» в «Тоиар» нехарактерен для русского языка, поэтому эта версия слабее. Также не стоит путать фамилию с похожей по звучанию, но иной по смыслу фамилией Тойаров, где основа «той» могла означать «сытый, жирный» (в некоторых тюркских диалектах).

Географически фамилия Тоиаров встречается спорадически, преимущественно в регионах с тюркским и кавказским населением — в Поволжье, на Северном Кавказе, а также среди татар и башкир. Носители фамилии, скорее всего, потомки людей, получивших прозвище за связь с праздничной, обрядовой стороной жизни. В сословном отношении это могли быть как крестьяне, так и представители служилого или торгового сословия, но точных данных об этом нет.

Таким образом, фамилия Тоиаров — яркий пример того, как русский суффикс -ов «прирастает» к тюркской основе, создавая уникальную фамилию, несущую в себе отголосок древних обычаев и языков.