Торотадзе — фамилия, которая сразу указывает на грузинское происхождение. Её выдает суффикс -дзе, один из самых распространенных в грузинской ономастике. В переводе с грузинского -дзе означает «сын», то есть фамилия буквально значит «сын Торота». Это типичная патронимическая модель, по которой образованы тысячи грузинских фамилий: Георгадзе (сын Георгия), Иванадзе (сын Ивана) и так далее.

Основа «Торота» — это, скорее всего, личное имя или прозвище. В грузинском языке есть слово «тороти» (თოროთი), которое может быть связано с понятием «тор» — «меч», «сабля». Не исключено, что прозвище Торота дали воину или человеку, имевшему отношение к оружию. Вторая версия менее очевидная, но возможная: в некоторых диалектах «торо» может означать «ястреб» или «сокол», тогда прозвище носило бы тотемный характер, а фамилия указывала на предка с таким прозвищем.

Географически фамилия Торотадзе чаще всего встречается в западной Грузии, особенно в регионе Имеретия и Гурия. Это не случайно: именно в этих областях суффикс -дзе доминирует, вытесняя другие патронимические окончания (например, -швили или -иа). Если предки носили эту фамилию, они, вероятно, были крестьянами или мелкими дворянами (азнаурами) — в Грузии фамилии на -дзе не указывали на высокое происхождение, как, скажем, -швили в некоторых контекстах.

В русском языке фамилия не претерпела изменений: её не русифицировали, не добавляли окончание -ов. Это типично для грузинских фамилий, которые в России сохраняют исконную форму, хотя иногда встречается вариация Торотадзе с ударением на последний слог, что ближе к грузинскому произношению. В самой Грузии ударение падает на второй слог — Торóтадзе.

Спорных версий у этой фамилии немного. Иногда её ошибочно связывают с осетинским корнем «тор» (обильный, богатый), но это натяжка: суффикс -дзе однозначно грузинский, и осетины, живущие в Грузии, обычно принимали фамилии с местными окончаниями, но основа у них всё равно иная. Так что Торотадзе — фамилия, за которой стоит либо воин с мечом, либо сокол, но точно грузинский предок.