Фамилия Тоуранов — редкий случай, когда географическая привязка оказывается надёжнее, чем прозрачная этимология. Её носители почти наверняка имеют корни на Северном Кавказе или в Закавказье, а сама фамилия образована по русской модели от тюркского или кавказского имени.

Разбираем по составу. Суффикс -ов — классический русский патронимический показатель, указывающий на принадлежность («чей?»). Основа «Тоуран» — вот где главная загадка. В русском языке нет слова с таким значением. Вероятнее всего, это русифицированная форма тюркского имени Туран (или Тоуран). В тюркской мифологии и исторической географии Туран — это древнее название страны, родины кочевых племён, антагонист Ирана. В качестве личного имени Туран встречается у народов Дагестана, Чечни, у кумыков и ногайцев. Значение — «страна туров», «земля тюрков», но в имени могло закрепиться как «богатырь», «воин» или просто как пожелание силы и мужества.

Вторая версия, менее правдоподобная, но имеющая право на существование, — связь с осетинским или иранским корнем «тур» (бык, могучий) с добавлением аффикса. Однако форма «Тоуран» с дифтонгом «оу» характерна именно для тюркских языков (ср. казахское «тоу» — гора, но это уже другая история).

Таким образом, фамилия Тоуранов означает «потомок Тоурана». Предок, носивший имя Тоуран, скорее всего, был выходцем из тюркоязычной или кавказской среды. Сама фамилия — результат межэтнического контакта: местное имя, записанное русскими чиновниками или священниками по стандартной формуле «имя + -ов». В метрических книгах XIX века такие фамилии встречаются у кумыков, ногайцев, ставропольских туркмен и у горцев, перешедших в православие.

В написании возможны колебания: Тоуранов, Тауранов, Туранов. Вариант с «оу» — самый редкий и архаичный, он лучше всего сохраняет исходное произношение. Если ваша фамилия именно Тоуранов, это сильный маркер того, что ваши предки жили в зоне активного тюрко-русского пограничья, скорее всего, на Тереке или в Предкавказье.