Фамилия Церуашвили — яркий пример грузинской модели фамилии, построенной по самому распространенному в восточной Грузии образцу. Суффикс -швили переводится как «дитя» или «рожденный», и в прошлом он указывал на происхождение от конкретного человека, реже — на принадлежность к роду или профессии. В этой модели корень фамилии — это либо личное имя, либо прозвище родоначальника.

Корень «Церуа» — спорный и неочевидный. В современном грузинском языке нет прямого слова «церуа» с общеупотребительным значением. Наиболее правдоподобная версия связывает его с диалектным или старым грузинским словом, обозначавшим «стрелу» (в некоторых говорах — «церули»). Если это так, то прозвище Церуа мог получить меткий стрелок, лучник или охотник. Менее вероятна, но возможна связь с топонимом — названием местности или села, откуда вышел род. В таком случае фамилия изначально означала «Церуашвили» как «выходец из Церуа».

Географически фамилия Церуашвили тяготеет к восточным регионам Грузии — Кахетии и Картли, где суффикс -швили абсолютно преобладает. Встречается она и в Тбилиси, но с заметным смещением в сторону сельских корней. Социальный контекст типичен для грузинских фамилий такого типа: носители могли быть как крестьянами, так и представителями мелкого дворянства (азнаури), но без привязки к конкретному историческому роду или княжеской династии.

В русском языке фамилия закрепилась без изменений, как и большинство грузинских фамилий на -швили. Ударение, скорее всего, падает на последний слог — Церуашви́ли, хотя в грузинском произношении возможен вариант с ударением на второй слог. Письменных свидетельств о фамилии в дореволюционных источниках мало, что объяснимо: массовая фиксация грузинских фамилий в российских документах началась лишь в XIX веке, и многие крестьянские фамилии просто не попали в ранние списки.

Таким образом, Церуашвили — фамилия, прямо говорящая о происхождении от предка по прозвищу Церуа, которое, скорее всего, было связано с меткостью или охотой. Это типичная восточногрузинская фамилия, не имеющая однозначной этимологии, но укладывающаяся в ясную словообразовательную модель.