Фамилия Ционтковский — классический пример польской шляхетской фамилии, образованной по модели «название места + суффикс -ский». Носитель такой фамилии в XV–XVII веках почти наверняка происходил из шляхты (дворянства) Речи Посполитой и владел землёй в местечке, которое дало ему родовое имя.

Основа фамилии — топоним Ционткув (Ciątków) или Ционтковице (Ciątkowice). Такие названия встречаются в исторических областях Мазовии и Малой Польши. Корень «ciątek» в старой польской речи означал «теля» или «телёнок». То есть Ционткув — это буквально «телячий выпас» или «деревня, где держали телят». Суффикс -ов-/-ев- в названии указывал на принадлежность владельцу или на характер угодий. Фамилия Ционтковский, следовательно, значила «тот, кто из Ционткува» — типичное указание на родовое поместье.

Написание фамилии может вводить в заблуждение. В русской передаче буква «и» после «ц» — поздняя русификация. По-польски фамилия пишется Ciątkowski (читается примерно как «Цёнтковски»). Буква «ą» (носовое «о») при переносе в русский язык часто заменялась на «он» или «ён», отсюда вариант Цёнтковский, а через дальнейшее упрощение — Ционтковский. Встречаются также формы Цонтковский и Цантковский, но они редки.

По сословной принадлежности: фамилия на -ский в Польше была маркером шляхты. Однако после разделов Речи Посполитой и массового перехода польской шляхты в русское дворянство многие такие фамилии «осели» в мещанском и крестьянском сословиях — особенно на территории бывшей Гродненской, Виленской и Волынской губерний. Поэтому Ционтковский в XIX веке мог быть и обедневшим шляхтичем, и городским ремесленником.

Интересная деталь: фамилия Ционтковский почти не встречается в центральной России — это ясно указывает на её западное, польско-литовское происхождение. Основной ареал — Беларусь, западная Украина и восточная Польша. Если ваш предок носил эту фамилию, с высокой вероятностью он происходил из мелкопоместной шляхты, которая после отмены крепостного права в Российской империи растворилась среди крестьян и мещан.