Фамилия Тыроков — редкий пример, где основа, на первый взгляд, ясна, а происхождение упирается в диалектную лексику. Строение фамилии простое: корень «тыр-» плюс суффикс -ок и родовой суффикс -ов. Такая модель типична для прозвищ, образованных от глагола или существительного с уменьшительным или пренебрежительным оттенком. Вопрос в том, что именно означает этот корень.

Самая вероятная версия отсылает к диалектному глаголу «ты́рить» — красть, таскать тайком. В этом случае Тырок — прозвище нерадивого воришки, мелкого жулика. Суффикс -ок в таких прозвищах часто придавал ироничный оттенок: не профессиональный вор, а так, мелкий «тырок». Подобная модель встречается в фамилиях Таскаев, Воровкин, но с другим суффиксом. Таким образом, предок Тыроковых мог получить свое прозвище за неблаговидную привычку присваивать чужое.

Вторая версия, менее распространённая, связывает фамилию с диалектным словом «тыр» или «тырок» — так в некоторых говорах называли тыкву или толстый, неуклюжий предмет. В этом случае прозвище могло относиться к внешности человека — коренастому, плотному, с круглой головой. Однако эта гипотеза слабее, так как прозвища от названий овощей в русской ономастике редки и обычно имеют другую словообразовательную модель (Тыквенков, Огурцов).

Стоит обратить внимание на географию. Фамилия Тыроков встречается в основном в центральных и северных областях России, в частности в Вологодской и Архангельской губерниях, где глагол «ты́рить» был в ходу. Это косвенно подтверждает первую версию, так как именно в этих краях диалектная лексика сохранилась лучше, чем в южных говорах.

Таким образом, с высокой долей вероятности фамилия Тыроков происходит от прозвища, связанного с кражей или тайным присвоением. Не стоит воспринимать это как клеймо — в крестьянской среде подобные прозвища давались не столько с осуждением, сколько с бытовой иронией, и часто закреплялись за людьми, которые отличались хитростью или ловкостью рук, а не злым умыслом.