Фамилия Убдул — редкий пример фамилии, которая почти не изменила форму исходного личного имени. В русской традиции фамилии обычно обрастали суффиксами (-ов, -ин, -ский), но здесь этого не произошло: перед нами так называемая «застывшая» форма имени, которая перешла в фамилию без дополнительных окончаний. Это характерно для фамилий тюркского или арабского происхождения, которые фиксировались в документах так, как их слышали писцы.

Основа фамилии — арабское имя Абдуллах (или его краткая форма Абдул), что означает «раб Аллаха» или «слуга Всевышнего». В русской записи звук [а] в начале слова мог редуцироваться или заменяться на [у] под влиянием диалектного произношения или просто из-за неверной записи малограмотным чиновником. Так возник вариант Убдул — с заменой первого «а» на «у». Подобные искажения нередки: например, фамилия Усманов от арабского Осман.

Географически фамилия Убдул скорее всего бытовала в регионах с татарским, башкирским или кавказским населением, где имена арабского корня были распространены. Встречается она крайне редко, что говорит о локальном происхождении: возможно, в одном селе или роду закрепилась именно такая запись, отличающаяся от стандартного Абдулов или Абдуллаев.

Словообразовательная модель здесь простая: имя (Убдул) стало фамилией без суффикса, по типу «фамилий-имен». В русской ономастике это обычно указывает на позднюю фиксацию или на то, что фамилию дали напрямую по имени отца без добавления окончания, как это иногда делали в приказной практике XVIII–XIX веков. Носитель фамилии Убдул, вероятно, потомок человека, которого в официальных бумагах записали просто как «Убдул», и это слово закрепилось за всем родом.