Фамилия Учпармахян — редкий случай, когда географическая и языковая принадлежность очевидны уже по окончанию, но корень ставит в тупик. Типично армянский суффикс -ян (в старой орфографии -янц) указывает на происхождение от предка, чьё имя или прозвище звучало как Учпармах. Вопрос в том, что скрывается за этим словом.

Первое, что бросается в глаза — числительное «уч» (три) в составе. В армянском языке «ерек» означает «три», но в диалектах и в составе сложных слов встречается и форма «уч» (сравните с турецким «üç» — три). Вторая часть — «пармах» — не имеет прямого значения в литературном армянском. Здесь возможны две версии, и обе ведут в область прозвищ.

Первая версия: «пармах» — искажённое «пармахт» (арм. պարմախտ — парша, струпья). Тогда Учпармах — прозвище человека с тремя заметными струпьями или родинками. Такие прозвища по внешним признакам (Пармахи, Карапет с бородавкой) были обычны в сёлах, где каждый был на виду. Вторая версия: «пармах» — диалектное заимствование из тюркских языков, где «пармак» означает «палец». В этом случае Учпармах — «трёхпалый» (человек, потерявший два пальца или имевший сросшиеся). Прозвища по физическим особенностям (Короткопалый, Безрукий) давали не из жестокости, а для точной идентификации в общине.

Суффикс -ян превращает это прозвище в родовое имя: «из дома Учпармаха». Носители фамилии, скорее всего, происходят из Западной Армении или исторической области, где были сильны тюркские диалектные влияния (Карс, Эрзурум). Сословно — крестьяне или ремесленники, поскольку сложные прозвищные фамилии с числительными характерны для непривилегированных слоёв. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые часто образовывались от крестильных имён, Учпармахян — чисто прозвищная, описательная фамилия, которая сразу рисовала портрет основателя рода.