Фамилия Уфремов — редкий случай, когда на слух она звучит как вариант Ефремова, но на письме закрепляется с начальным «У». Это не ошибка и не описка, а вполне самостоятельная модель образования, которая может рассказать о диалектных особенностях предков.

В основе фамилии лежит крестильное имя Ефрем (древнееврейское «плодовитый»). В русских говорах, особенно в северных и северо-восточных областях, начальное «е» часто переходило в «у» — так появлялись формы Уфрем, Уфросин (вместо Ефросинья). Поэтому Уфремов — это не что иное, как фонетический вариант фамилии Ефремов, закрепившийся в письменных документах. Суффикс -ов указывает на типичную патронимическую модель: «чей?» — «Уфремов», то есть сын или потомок человека по имени Уфрем.

В отличие от фамилий, образованных от прозвищ или профессий, Уфремов — чисто «именная» фамилия. Предки носителя, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми из регионов, где аканье или яканье не было нормой, зато работало «уканье» — замена начального е на у. Это характерно для говоров Вологодчины, Архангельской области, частично Вятки. В официальных переписях такую форму могли записать со слов самого человека, и она осталась в роду уже как фамилия.

Интересно, что фамилия Уфремов встречается гораздо реже, чем Ефремов, и почти не имеет известных носителей в дворянских родословных. Это подчёркивает её народное, диалектное происхождение. Если вы встретили Уфремова, велика вероятность, что его корни — из русского Севера, где язык хранил архаичные черты дольше, чем в центральных губерниях.

Словообразовательный разбор прост: корень Уфрем- (вариант имени Ефрем), суффикс -ов. Фамилия не имеет дополнительных суффиксов, указывающих на географию (как -ский) или принадлежность к определённому сословию (как -ин у матронимов). Это стандартная патронимическая фамилия, но с нестандартным звучанием, которое и делает её уникальной.