Фамилия Уисча — один из тех редких случаев, когда внешний облик слова почти не оставляет сомнений в его нерусском происхождении. В исконно русских фамилиях не встречается сочетание «уи» в начале и конечное «а» после шипящего в такой позиции. Это не адаптированная форма, а заимствование, сохранившее оригинальное звучание.

Наиболее вероятная версия — фамилия восходит к адыгским (черкесским) или абазинским корням. В адыгских языках распространены фамилии на -ча, -ща, которые образуются от личных имён, прозвищ или названий родов. Основа «Уис» может быть искажённой передачей адыгского «уэс» (снег) или «уис» (плач, стон). В таком случае фамилия могла означать «снежный», «белый как снег» либо, что менее поэтично, «плакса», «тот, кто часто плачет». Прозвища по внешним признакам или поведению были обычным делом при формировании фамилий у горских народов.

Менее убедительной выглядит попытка связать Уисча с каким-либо тюркским корнем. В тюркских языках подобное звукосочетание на конце слова нетипично, а фамилии с суффиксом -ча чаще образуются от названий профессий (например, «акынча» — «похожий на акына»), но для «уис» тюркской этимологии не находится.

Географически фамилия Уисча встречается в основном на Северном Кавказе, в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии. В центральной России и Сибири она почти не фиксируется, что подтверждает её региональную привязку.

Словообразовательно фамилия не имеет привычного для русского уха суффикса -ов или -ин. Это так называемая «полуфамилия» — форма, которая в русском языке застыла в исходном виде без добавления патронимического окончания. Именно из-за этого носитель фамилии Уисча может столкнуться с тем, что её не склоняют по падежам: в русской грамматике фамилии на -ча, -ща иностранного происхождения обычно не изменяются.

Таким образом, Уисча — фамилия кавказского корня, вероятнее всего адыгского, связанная с прозвищем по внешнему признаку или поведению. Она не прошла через русскую модель фамилиеобразования, что делает её редкой и легко узнаваемой.