Фамилия Уходрит настолько редкая, что её почти не встретить в современных телефонных справочниках. Чтобы понять её происхождение, проще всего разбить слово на части: корень «уходр-» и суффикс «-ит». Такое окончание нехарактерно для русских фамилий — обычно мы видим -ов, -ин, -ский. Суффикс «-ит» указывает на иноязычную основу, скорее всего, западнославянскую или прибалтийскую. В польском, украинском или белорусском языках фамилии на -ит встречаются чаще, и образованы они от прозвищ или названий профессий.

Корень «уходр-» не имеет очевидного значения в русском языке. Если предположить, что это вариант фамилии Уходриц или Уходрич, то можно вспомнить украинское слово «уходрити» — в диалектах оно означает «ударить», «стукнуть». В таком случае прозвище Уходра мог получить человек с резким, вспыльчивым характером или, наоборот, силач, который мог «уходрить» — то есть сильно ударить. Вторая версия связывает фамилию с личным именем. В старых польских метриках встречается имя Уходр, возможно, германского или кельтского происхождения (от древневерхненемецкого *Uodher — «богатство воина»). Тогда фамилия Уходрит — это патроним, то есть «сын Уходра».

Географически фамилия могла закрепиться на территориях, где смешивались славянские и балтские диалекты — в Западной Украине, Беларуси или на юго-востоке Польши. В пользу этого говорит и суффикс «-ит», который в этих краях иногда заменял более привычное «-ович». Носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или ремесленниками, а само прозвище дали по одному из двух сценариев: либо за манеру бить (драчун, кузнец, плотник), либо по имени отца. Поскольку фамилия почти исчезла, можно предположить, что её носители либо эмигрировали, либо сменили написание на более привычное для русского уха — например, Уходров или Уходриц.