Фамилия Утеуева — женская форма фамилии Утеуев. В её основе лежит мужское имя Утеу, которое, скорее всего, является вариантом тюркского имени Утеш или Отеу (от слов «өтеу» — «выполнение, возмещение» или «өткен» — «прошедший»). В казахском и башкирском языках такие имена давали с пожеланием, чтобы ребёнок «исполнил» надежды рода или «прошёл» через трудности. Модель образования типична для русской адаптации тюркских фамилий: к основе на гласный -у добавляется русский суффикс -ев (реже -ов), указывающий на принадлежность: «сын Утеу».

Написание через -ева, а не -ова, подтверждает, что исходное имя оканчивалось на мягкий согласный или гласный звук. Встречается и вариант Утеуов, но он менее распространён и возникает при подгонке под стандартное окончание -ов. Географически фамилия тяготеет к регионам с сильным тюркским влиянием: Западный Казахстан, Оренбургская и Астраханская области России. В дореволюционных метрических книгах её могли записывать с ошибками — Утеев, Утюев, что связано с неразличением гласных в устной речи.

Родственные фамилии — Утешов, Утегулов, Утемисов — построены по той же модели, но от разных основ. Утеуева выделяется тем, что корень короче: он не содержит дополнительных формантов (-ш, -гул, -мис), характерных для других казахских имён. Это позволяет предположить, что имя Утеу могло быть сокращением от полного трёхсложного имени, которое в быту редуцировалось. Предки носительницы фамилии, скорее всего, были скотоводами или крестьянами из числа казахов или башкир, принявших православие либо живших в зоне культурного пограничья, где русская администрация фиксировала имена по слуху.