Фамилия Валгур — редкая и неочевидная. В ней нет привычных русских суффиксов -ов или -ин, поэтому её происхождение ищут не в славянских прозвищах, а в западных языках или в искажённом написании.

Первое, что приходит на ум — основа «вал» (нем. Wal, «вал» или «кит») и «гур» (возможно, от нем. Gurt, «пояс» или «ремень»). Однако более правдоподобна версия, что Валгур — это русифицированная форма немецкой фамилии Walgur или Wahlgur. В немецком языке «Wahl» означает «выбор», а «Gur» — сокращение от имени Гур (Gurth) или от слова «Gurke» (огурец), что маловероятно. Скорее, фамилия могла возникнуть от названия места: например, населённый пункт Вальгур (Walgur) в Восточной Пруссии. Немецкие переселенцы, оказавшись в Российской империи, часто получали фамилии по месту выхода, и их потомки записывались как Валгур.

Вторая версия — искусственное происхождение. В XIX веке при выдаче фамилий крестьянам или солдатам писари могли исказить редкое слово. Например, фамилия Валгур могла возникнуть из польского «wał» (вал) и «góra» (гора) — «вальный холм» или «гора-вал». Это прозвище для человека, жившего у насыпи или холма.

Суффикс отсутствует — фамилия застыла в форме основы. Это характерно для фамилий, заимствованных из неславянских языков без адаптации. В России такие фамилии встречаются в основном у потомков немецких колонистов или обрусевших поляков, реже — у еврейских семей, где «Валгур» могло быть вариантом фамилии Вальгур (от местечка Вальгур в Литве).

Словообразовательно фамилия не прозрачна, что говорит о её западном корне. Если предок был ремесленником, возможна связь с «вальцом» (нем. Walze, каток) или «гуртом» (нем. Gurt, ремень) — кожевник или валяльщик сукна. Но это лишь догадки: письменных подтверждений нет.

Географически фамилия Валгур редка. В современных базах она встречается единично, в основном на западе России и в Беларуси. Это подтверждает версию о польском или немецком следе. Носителей фамилии немного, и они, скорее всего, не связаны общим предком — фамилия могла возникать в разных местах независимо.

Таким образом, Валгур — это фамилия-загадка. Наиболее вероятно её немецкое происхождение с топонимическим корнем, но не исключено и польское влияние. Точного ответа без генеалогического исследования не дать, но ясно одно: предки носителя фамилии были либо переселенцами из немецких земель, либо обитателями западных окраин Российской империи, чью фамилию записал грамотный, но не слишком внимательный писец.