Фамилия Вастулова — женская форма, мужская — Вастулов. В русской традиции такие фамилии обычно образовывались от прозвищ или мирских имён с помощью суффикса -ов/-ев, реже — от географических названий. В данном случае основа «Вастул» — самая загадочная часть. В русском языке нет слова с таким корнем, которое было бы широко распространено. Это наводит на мысль, что фамилия либо очень редкая, локальная, либо иноязычного происхождения.

Скорее всего, «Вастул» — это вариант прозвища или имени, которое могло возникнуть из диалектного слова или искажённого заимствования. Например, в северных и сибирских говорах бытовало слово «вастать» — говорить, болтать, рассказывать. Отсюда могло появиться прозвище Вастул — говорун, балагур. Суффикс -ул в русских прозвищах нередок (вспомните Визгул, Свистул) и придаёт слову оттенок действия или свойства: тот, кто вастает. В таком случае фамилия Вастулов — типичное «прозвищное» образование: сначала человека дразнили Вастулом за его болтливость, а потом это закрепилось за его потомками.

Версия с иноязычным следом тоже имеет право на существование. Основа «Васт-» встречается в некоторых европейских фамилиях (например, голландская фамилия Van der Vast), но для русского контекста маловероятна. Куда правдоподобнее, что фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта — например, деревни Вастулово или Вастулы. Такие топонимы есть в России и Беларуси, хотя они редки. В этом случае предок получил фамилию по месту жительства: «из Вастуловых» → Вастулов.

География фамилии неширокая. Носители встречаются в основном в центральной России и Поволжье, что подтверждает её местное, а не аристократическое происхождение. Сословно — почти наверняка крестьянская или мещанская, без следов дворянства. Сравнение с однокоренными фамилиями (Вастухин, Вастушев) показывает, что все они редки и имеют общую диалектную основу, связанную с говором или местным укладом. Таким образом, Вастулова — это фамилия-загадка, но с наиболее вероятным объяснением: прозвище «говорун» или «болтун», данное предку с живым языком.