Фамилия Вайденталь ведёт своё начало от названия немецкого городка Вайденталь, расположенного в земле Рейнланд-Пфальц. Название города восходит к двум немецким словам: «weiden» - «пасти» и «tal» – «долина». Вероятно, рядом с поселением находилось большое пастбище. Скорее всего, основатель рода Вайденталь был уроженцем данного города.