Фамилия Видгоф — редкий для России пример фамилии, целиком сложенной из двух немецких корней. В её основе лежит прозвище, которое разными путями объясняют ономасты. Первая и самая прямая версия: немецкое Wied (ива) и Hoff (ферма, поместье). Прозвище могло закрепиться за человеком, жившим в поместье, где росла ива, — типичный для немецких фамилий способ указать на место жительства.

Вторая версия сложнее и уводит в церковную сферу. Первая часть прозвища могла произойти от слова Widem — так в немецких землях называли земельный участок, пожертвованный церкви. В этом случае вторая часть Hoff сохраняет значение «храм» или «церковное владение». Тогда прозвище Видгоф мог получить либо священник, живший на такой земле, либо крестьянин, обрабатывавший церковный надел. Обе версии лингвистически состоятельны, но вторая выглядит более конкретной: она связывает фамилию не просто с ландшафтом, а с социальным статусом и церковным землевладением, что было распространено в Германии.

Фамилия Видгоф — почти без суффикса, что нетипично для русских фамилий, но нормально для немецких. Попадая в русскую среду, она не получила окончания -ов или -ин, а сохранила исходную форму. Это указывает на сравнительно позднее появление в России, вероятно, в XVIII–XIX веках, когда немецкие колонисты и выходцы из немецких земель приносили с собой готовые фамильные прозвища. В русском языке ударение обычно падает на второй слог: Видгóф.