Фамилия Винграновская — одна из тех, где сразу слышна чужая речь. Основа «вин» или «виноград» выдает связь с виноделием, но вот суффикс и окончание заставляют задуматься о географии.

Самое вероятное объяснение — топонимическое. Фамилия образована от названия населенного пункта вроде Вингранов, Винграновка или Виноградное. Такие названия особенно часты на западе Украины, в Молдове и в исторических винодельческих регионах (Бессарабия, Подолье). Человек, переехавший из такого села, получал прозвище «Винграновский», которое затем закрепилось как фамилия. Окончание -ская (женский род от -ский) указывает на принадлежность к роду или месту: буквально «из Вингранов».

Менее вероятная, но логичная версия — прозвищная. Родоначальника могли прозвать Виноградом или Винограновым за то, что он выращивал или торговал виноградом. Однако форма на -ский/-ская для прямого прозвища редка: обычно такие прозвища давали выходцам из села, а не самому ремесленнику. Для виноградаря естественнее была бы фамилия Виноградов.

Интересная деталь: в русском языке слово «виноград» закрепилось, а в украинском и польском часто звучало как «виноград» или «виноград». Форма «Винграновская» могла возникнуть на стыке языков — как слегка искаженное «виноград» в говоре, где «град» редуцировалось до «гран». Это типично для пограничных регионов, где смешивались польская шляхетская традиция фамилий на -ский и местные говоры.

Сословно фамилия Винграновская могла принадлежать как шляхте (если предок владел землей в селе Вингранов), так и крестьянам или казакам, которые взяли фамилию по месту жительства. В XIX веке такие фамилии на -ский активно давали и семинаристам при поступлении в духовные училища — как «благородный» вариант от простой фамилии Виноградов.

В итоге: фамилия Винграновская — почти наверняка географическая, от названия села или урочища, связанного с виноградниками. Носитель этой фамилии, скорее всего, потомок переселенца из западных или южных земель, где виноград рос и давал названия поселениям.