Фамилия Виншу образована от румынского нарицательного «vinci»» - «лебедка, ворот, шпиль». Родоначальник Виншу, предположительно, был рабочим при лебедке. Согласно другой гипотезе, фамилия Виншу восходит к топониму Винчи (или Винши) — местечко в Камбрези в Северной Франции. Можно предположить, что предок носителя данной фамилии был уроженцем или жителем здешних мест.