Фамилия Вирозуб — редкий случай, когда за привычным звучанием скрывается сразу несколько возможных историй. Самая прямая версия отталкивается от прозвища, составленного из двух украинских слов: «вiря» (жерди для ограждения) и «зуб». Такое прозвище могли дать человеку с неровными, кривыми или широко расставленными зубами — образ, который легко закреплялся в сельской среде.

Однако есть и вторая версия, и она ведет к совсем другому корню. В основе фамилии может лежать нецерковное имя, образованное от названия рыбы — вырезуб. Это крупная рыба семейства карповых, водившаяся в реках бассейна Черного и Азовского морей. В украинском произношении «вырезуб» со временем могло перейти в «Вирозуб»: в диалектах «и» часто заменяло «ы», а безударная «е» редуцировалась до «и». Если принять эту версию, прозвище Вирозуб мог получить рыбак или человек, чем-то напоминавший эту рыбу — например, сильный и упрямый.

Обратите внимание на суффикс: в фамилии нет типичного русского -ов или -ин, она застыла в форме чистого прозвища. Такое оформление характерно для украинских фамилий, которые часто не обрастали дополнительными суффиксами. Это указывает на южнорусские или украинские корни рода.

Спор между двумя версиями решается в пользу «рыбной»: слово «вiря» слишком редкое и узкое, маловероятно, что оно стало основой для устойчивого прозвища. Тогда как «вырезуб» — известная рыба, дававшая прозвища и в других славянских языках (сравните польское Wyręb lub Wyrąb). Так что, скорее всего, предки Вирозубов жили у большой реки и либо ловили эту рыбу, либо сами походили на нее нравом или внешностью.